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ラウシュ カカオコレクション マダガスカルスティック
20060430122411.jpg

カカオの香りと酸味が強く独特のコクを持つ、マダガスカル産(南アフリカ)クリオロ系カカオ使用。らしい。
ちょっとの酸味があるが、ジャワよりは気にならないかな。
キャラメルのような味とミルク感が勝っていて、コクが弱い感じ。
ジャワよりは、甘みは弱い。
恵比寿アトレ内の成城石井で購入
メーカー:Rausch
商品名:MADAGASKAR(カカオコレクション マダガスカルスティック)
生産国:ドイツ
原材料:砂糖 ココアバター 全粉乳 カカオマス レシチン(大豆由来) 香料
40g カロリー表記なし
価格:158円(3.95円/g)

コク    よい
まろやかさ とてもよい
なめらかさ とてもよい
酸味    ちょっと
後味    よい
バランス  とてもよい
総合評価  まあまあ
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【2006/04/24 15:00 】 | チョコレート | コメント(0) | トラックバック(0)
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